Alle blogs over: recepten


Nog meer eenpansgerechten voor op de camping

 23 Juli 2016   Femke
Met gebruik van plaatselijke ingrediënten maak je ook op de camping de heerlijkste maaltijden, daar is geen discussie over mogelijk! Een tijdje terug kwamen we al met eenpansrecepten voor Spaanse tortilla en Franse bouillabaisse, oftewel gevulde vissoep. Lekker makkelijk en in slechts één pan te bereiden. Ben jij de saaie macaroni of de eeuwige hamburgers van de BBQ ook een keer beu en wil je gezond en smakelijk eten, bereid met verse, lokale producten? Lees dan vooral verder.


Spaanse Paella


Tags voor deze blog:  receptenFrankrijkSpanjetipsItalië

Eten op de camping: lokale eenpansgerechten

 20 Juli 2016   Femke
Koken op de camping. De een leeft zich helemaal uit met plaatselijke ingrediënten, de ander vindt het elke dag weer een uitdaging iets anders te verzinnen dan macaroni met smac. Voor de mensen die graag iets nieuws proberen, ook al hebben ze slechts de beschikking over één gaspitje, hebben we een paar smakelijke eenpansgerechten op een rij gezet. Lokale eenpansgerechten wel te verstaan. Dat wordt smullen!

Eenpansgerechten Volwaardig, voedzaam, smakelijk en ook nog uit één pan. Wat wil je nog meer tijdens je glamping- of kampeervakantie? Overdag lekker over een marktje struinen en lokale specialiteiten scoren voor een prikkie, ’s avonds de pan uit de kast en in no time een sensationele maaltijd op tafel. Dat klinkt alleraantrekkelijkst als je het ons vraagt. Sla de link naar de deze recepten op in je telefoon of print ze uit en klaar is je boodschappenlijstje en actieplan.

Tags voor deze blog:  belevingcampingkamperenrecepten

Test barbecue - aanrader voor camping en thuis, de Cobb Pro!

 13 Juni 2016   Femke
Huurtent zou Huurtent niet zijn als wij niet vooraan stonden als er een nieuw soort barbecue op de markt is. Toen wij de kans kregen de nieuwe Cobb Pro te testen, hoefden we dan ook niet lang na te denken. Tuintafel poetsen, vrienden uitnodigen, naar de slager and off we go!

Gemakkelijk in gebruik en kindvriendelijk

Een barbecue zonder open vuur. Een kruising tussen een gourmetstel en een barbecue, waarbij het onderstel niet heet wordt. Zoiets is het eigenlijk. De barbecue kan op diverse manieren geplaatst worden, zowel op tafel als op afstand. De cobble stone, oftewel de verhittingsbron, is snel en makkelijk aan te steken. Binnen twee minuten kun je al bakken en iedereen, ook de kinderen, kan gewoon aan tafel blijven zitten! Tijdens het grillen en bakken van de meest uiteenlopende producten (we hebben een hongerige vriendenkring) ontdekten we al snel dat deze vernieuwende bbq uitstekend werk verricht.


kampeerwereld.nl


Tags voor deze blog:  barbecuealgemeenetengezondkamperenreceptenvoorpret

Koken met producten die de regio biedt op vakantie?

 16 Mei 2016   Virginie
Wij zijn vaak in mei of juni een weekje onderweg, om campings te bezoeken. Heel leuk werk, ons hoor je niet klagen en onze collega's op kantoor verheugen zich op onze souvenirs en verhalen!

Maar.... we missen daardoor wel de mooiste aspergetijd in Nederland. Wij wonen in een fantastisch aspergegebied en zijn vooral fan van de asperges van Annie van Hoof. Dit jaar niet dus!

Of toch? Gelukkig komen we regelmatig kampeerders tegen die al 40 jaar door Frankrijk reizen. Rietje en Henk zijn zo'n ervaren Frankrijkreizigers! Hoezo geen Asperges? Alsof ze alleen in Brabant zo lekker zijn! ' s Morgens dus op de fiets naar de markt in Bedoin, onder aan de Mont Ventoux. Heerlijk die geuren van verse kruiden zoals rozemarijn, thym en basilcum, de kleuren van tomaten, paprika's en aubergines. En dan die bergen zoete aardbeien én asperges.


koken op de camping


Tags voor deze blog:  etenkamperenreceptenZuid-Frankrijk

Simpel, gezond koken op de camping

 12 Mei 2016   Huurtent
Zit je in Frankrijk of Spanje of zelfs in Griekenland op de camping dan wordt er toch ook zelf gekookt! Niet alleen omdat elke dag uiteten kostbaar is maar ook omdat we nu eenmaal graag weer eens lekker ons eigen maaltje maken. En zoals Femke al meldde in haar blog " koken op de camping" het moet niet té ingewikkeld zijn en vaak ook nog eens kindvriendelijk!

Logeer je in een huurtent of stacaravan dan heb je vaak zelfs een barbecue, oven of magnetron tot je beschikking. Als de medewerkers van Huurtent onderweg zijn, met caravan, om de campings te kunnen bezoeken en accommodaties te bekijken, hebben zij de beschikking over een driepits gasfornuis en een elektrisch bakplaatje. Dat bakplaatje is misschien wel de beste uitvinding om relaxed te koken/bakken op de camping, kan buiten en neemt niet te veel ruimte in. Verder dien je standaard ook aluminiumfolie, aluminium bakjes voor op de bakplaat en veel kruiden, olijfolie, knoflook, ui en saté stokjes in het keukenkastje te hebben. Wat betreft kruiden, vers is altijd het lekkerst maar de potjes van Verstegen met Italiaanse kruiden, Oriëntaalse en Bak-braad en Barbecue kruiden brengen ons een heel eind op de goede weg!


koken met zalm




Tags voor deze blog:  algemeenreceptenetenZuid-Frankrijk

Koken op de camping

 25 April 2016   Femke
Lekker koken op de camping, dat is een hele kunst. Wil je niet elke dag broodjes knakworst, cup a soup of instant noodles op tafel zetten? Wil je snel en niet te ingewikkeld koken, recepten zonder poespas en moet het vooral ook nog eens kindvriendelijk zijn (want twee verschillende kostjes fabriceren is al helemaal onbegonnen werk)? Lees onze tips en je weet voortaan precies wat je van thuis moet meenemen en welke items er beslist tot je basiskookuitrusting behoren. Je hebt op de camping immers geen laden vol keukengerei tot je beschikking. En over vier, laat staan vijf, pitten kun je alleen maar dromen…

Wat is jouw ideale kookuitrusting?

Ja ja, ik weet ’t. De die hard kampeerder doet het gewoon met een gasfles met enkel pitje en maakt daar de meest exotische gerechten mee. Omdat ik een liefhebber ben van lekker en gevarieerd eten én allesbehalve een keukenprinses ben, zoek ik graag mijn toevlucht tot hulptroepen. In de vorm van een elektrische bakplaat, skottelbraai, safari chef, barbecue of meerpitsgasstel wel te verstaan.


***



- Skottelbraai. Multifunctioneel, deze ‘braadschotel’. Je kunt erop bakken, grillen, wokken en vaak ook barbecuen. Het kost effe wat, maar dan eet je ook elke dag lekker. En buiten!
- Safari Chef. Dit is een gruwelijk fijn dingetje dat het midden houdt tussen een grill, wok, gasbarbecue, bakplaat en gaspit. Het lijkt wel wat op een skottelbraai, alleen heeft de safari chef meerdere kookoppervlakken. Het apparaat is niet bepaald aantrekkelijk om te zien, maar je maakt er de lekkerste gerechten mee. Stap dus over je schaamte heen en laat ze maar kijken, die campingbuurtjes met hun smakeloze macaroni.
- BBQ. Zeker op kleinere campings mag je altijd barbecuen, zelfs met kolen. Ikzelf neem altijd zo’n wegwerpsetje mee. En met een beetje geluk staat er ter plekke een bbq op ons te wachten, zodat we ook op dag twee nog naar hartenlust kunnen bakken.
- Een klein elektrisch bakplaatje kan voor stellen dé uitkomst zijn om de pannen binnen niet op het vuur te hoeven zetten. Gewoon wat groenten, en stukje kip of vis op de plaat en je maaltijd is smakelijk en gezond!

Tags voor deze blog:  belevingreceptengezondkamperenvoorbereiding

Wining and Camping

 28 Januari 2016   Femke
Kamperen bij de wijn / wijn bij het kamperen

Mijn vakantie is meestal pas echt geslaagd als ik naast genieten van rust en genieten van de omgeving, ’s avonds ook kan genieten van een lekker lokaal wijntje bij de borrel, gekocht bij de lokale wijnboer na een fijne wijnproeverij.

Ook zo’n wijnliefhebber? Kies deze zomer eens een camping in of vlakbij een wijngebied. Ik heb een aantal wijngebieden in Europa op een rijtje gezet. En ik doe er meteen een suggestie bij voor een camping in de buurt. Wining & camping… eens even kijken welke camping dit jaar op ónze komst mag rekenen!


Kamperen bij de wijn


Tags voor deze blog:  belevingBarcelonacampingrecepten

Koken met de waterkoker? 7 makkelijke tips.

 10 Augustus 2015   Femke
Natuurlijk ga je graag op vakantie. Kamperen is om precies te zijn je grootste hobby en lekker eten volgt met een goede tweede plaats. Om tijdens een kampeervakantie in je culinaire behoeften te voorzien, heb je drie opties.

a) Je neemt een vierpits gasstel mee naar de camping;
b) Je gaat elke dag uit eten;
c) Je neemt een waterkoker mee en verder…. niks!

Ja echt. Met de waterkoker kun je veel meer dan alleen maar water koken. Dus zelfs al slaap je in een tentje of beschikt de huurtent niet over een gasfornuis, jij kunt gewoon lekker en zelfs gezond eten op de camping! “Ik heb toch geen gaspitten…” is vanaf nu geen excuus meer.

©Huurtent Waterkoker Spaghetti



Tags voor deze blog:  tipskamperencampingetenrecepten

Hittevoer: de BBQ

 29 Juni 2015   Femke
Ja hoor. Vorige week was 20 graden nog te veel gevraagd en komende week stijgt het kwik tot bijna 40 graden. Lang leve ons wisselvallige Nederland! Omdat water, fruit, salade en nog meer fruit op den duur zo gaan vervelen, wordt het weer tijd het rooster van de barbecue schoon te maken. Zodat je je gezin de komende dagen eens een écht goede burger of een heerlijk vispakketje kunt voorschotelen. De BBQ. Ideaal bij tropische temperaturen.

Frisse salade of BBQ Burger
Op hete dagen moet je hart hard werken. Zeker als je wat temperatuur betreft niets gewend bent, zoals wij in Nederland. Wat we dus vooral niet moeten willen, is ons lijf extra verwarmen. Tot zover snappen we het allemaal nog. We gaan braaf gekleed in luchtige jurkjes, hebben ons zomerdekbed tevoorschijn gehaald en eten bergen meloenen. Maar zeg eens eerlijk. Kook jij ook gewoon macaroni en haal je je barbecue al van stal bij de eerste zonnestralen? Terwijl ik weet dat het eten van warm voedsel en zware kost mijn lichaam nog verder opwarmt - en dat het dus niet echt aan te raden is - doe ik het toch. In plaats van elke dag salades, wil ik ook eens iets warms. Ik moet wel het gevoel hebben dat ik iets gegeten heb! Ook komende week. En dus heb ik de slager vandaag met een bezoekje vereerd.

Hittevoer: de BBQ!


Tags voor deze blog:  tipsbelevingalgemeenreceptenetenbelevingcamping

Wat een boer niet kent.....

 3 April 2015   Femke
Een van de leukste dingen van vakantie, vind ik lekker eten en drinken. Eten van lokale makelij wel te verstaan. Voedsel wat je van tevoren nog niet kende en waarover je nadien enthousiast vertelt op feestjes. Zo was de kangoeroe in Australië een hoogtepunt van mijn reis en ook het rendierstoofpotje op mijn bord in Lapland smaakte verrassend goed. Ga op reis mensen, zo proef je nog eens wat nieuws!

Afgelopen najaar in Turkije ging ik op dag 1 zonder twijfel voor de linzensoep die de eigenaar van ons hotel zelf had gemaakt. De dag erna werd het durum, de Turkse specialiteit bij uitstek. Bij de wintersport in Oostenrijk hoort wat mij betreft een groter dan grote wienerschnitzel die over mijn bord heen valt. En een apfelstrudel na. Ik ga toch geen honderden kilometers reizen om de zoveelste tomatensoep of ordinaire hamburger op mijn bord te krijgen? Of mijn eigen hagelslag of pindakaas van huis meenemen zodat ik verzekerd ben van mijn vertrouwde broodbeleg bij het ontbijt? Plaatselijk eten, dat wil ik!

Italiaanse risotto

Tags voor deze blog:  italiërecepten

Een recept met Pit: Nederland kust Italië!

 19 Maart 2015   Virginie
Spaghetti met courgette en boerenkool!

Misschien een beetje onhandig voor op de camping maar als je in Italië bent kun je de Nederlandse boerenkool vervangen door de Cavolo Nero (palmkool of zwarte kool), een wintergroente die vooral in de Toscaanse keuken wordt gebruikt.


Spaghetti met boerenkool


Ik kan me voorstellen dat je denkt wat doet die boerenkool in mijn spaghetti?
Dat dacht ik ook!
Ik kan niet anders zeggen dan: Doen! Het is echt een dikke 9 waard. Heerlijk.
Tags voor deze blog:  receptenitalië

Bella Italia in de keuken!

 21 Januari 2015   Femke
La bella lasagna

Het duurt nog even totdat je afreist naar die overheerlijke camping of agriturismo in Toscane, Umbrië of Marche. Nog een paar maandjes geduld en je kunt weer neerploffen op je handdoek aan de Middellandse Zee of de Adriatische kust en volop genieten van la dolce vita! Van de karakteristieke dorpjes, de schilderachtige landschappen, de pittoreske pleintjes, de smaakvolle wijnen en natuurlijk de voortreffelijke kookkunst van de Italianen. Je kunt waarschijnlijk niet wachten…

En dat hoeft ook niet! Om thuis alvast in de stemming te komen, kun je in de tussentijd natuurlijk de keuken in gaan om de lekkerste pizza of pasta gewoon zelf te maken. Of je waagt je aan die traditionele lasagna zoals de Italianen hem ook maken… En denk nu niet dat je dat niet kunt, want dat kun je wel! Om het je gemakkelijk te maken en je een online zoektocht naar hét recept te besparen, hebben we voor je op een rij gezet hoe je de lekkerste lasagne maakt met ambachtelijke bolognesesaus. Puur. Zoals de Italianen het bedacht hebben.

Bella Italia in de Keuken!

Tags voor deze blog:  receptenbelevingvakantieitaliëetengezond

BBQ-time - Leuke recepten voor de Barbeque!

 16 Juli 2014   Femke
Het zonnetje schijnt. Er is geen wolkje aan de lucht en je hebt geen zin om binnen te gaan staan koken. En waarom zou je ook? Het is weer barbecuetijd! Of het nu op de camping of gewoon in je eigen achtertuin is; vakantiegevoel gegarandeerd met deze lekkere recepten.

Met deze heerlijke barbecuerecepten wordt het een lange, zwoele zomeravond. Op sites als leukerecepten.nl en bbq-recepten.nl vind je er nog veel meer. Of je nu kiest voor vlees, vis of juist vegetarisch: de bbq is voor iedereen een zomerfeest!





Lees hieronder de recepten voor:
• Spiesjes met asperges en spek
• Geroosterde zoete aardappel
• Griekse salade
Tags voor deze blog:  belevingreceptenetengezond

Recente blogs

  • Trends op het gebied van kamperen
  • Een geurig bijtje
  • Vakantie aan de Nederlandse kust, rust en ruimte
  • Dichtbij en toch origineel kamperen. Kan dat?
  • Auvergne, on y va!
  • File bij knooppunt Azelo
  • Glamping voor Gooische vrouwen
  • Siepels, een tip voor de zomervakantie
  • Slecht weer bestaat niet, wel goede wind- en waterdichte jassen.
  • Natuurlijk, kamperen in Normandië
  • Camping Le Pianacce in Toscane, een échte glampingcamping!
  • Wij delen geen Vakantie Awards 2017 uit!
  • Waar zijn de citroenen in Limone sul Garda?
  • Gratis glampen deze zomer? Word proefkonijn!
  • It geat los
  • Verkeersregels voor fietsers in Europa
  • Nog steeds dizzi
  • Fijne eenoudervakantie in Europa
  • Alle top 10 campings in één overzicht!
  • Nieuw op campings in 2017, de mooiste camping zwembaden
  •  
  • Alle blogs over...

    2016  -  2017  -  accommodatie  -  actie  -  Adriatische kust  -  agriturismo  -  airstream  -  algemeen  -  attracties  -  autoslaaptrein  -  Auvergne  -  awards  -  Azelo  -  baby  -  bamping  -  barbecue  -  Barcelona  -  Beekse Bergen  -  beleving  -  België  -  bezienswaardigheid  -  Béziers  -  Boedapest  -  Brabant  -  Bretagne  -  Camp2Relax  -  camping  -  camping onder de zon  -  campingwinkel  -  caravan  -  Carnaval  -  citytrip  -  Corsica  -  Costa Brava  -  Costa Dorada  -  Côte d’Azur  -  De Wit  -  Deventer  -  Dordogne  -  Duitsland  -  eenoudercamping  -  eenoudervakanties  -  eiland  -  Elzas  -  eten  -  fietsen  -  Florence  -  fotos maken  -  Frankrijk  -  Gardameer  -  geld  -  gezond  -  GlamLodge  -  glamping  -  glampingdorpen  -  Groningen  -  GustoBaby  -  handicap  -  herfst  -  herfstvakantie  -  Hongarije  -  huisdieren  -  huurtenten  -  Ijssel  -  infographic  -  internet  -  Iseo  -  Istrië  -  Italië  -  kamperen  -  kinderen  -  kleding  -  korting  -  Kroatië  -  kunst  -  Lago Maggiore  -  Languedoc-Roussillon  -  Limone sul Garda  -  Lissabon  -  Ljubljana  -  lodgetent  -  Londen  -  Luxemburg  -  Marais de Poitevin  -  meivakantie  -  MiFi  -  Milaan  -  museum  -  nagenieten  -  najaar  -  Narbonne  -  Nederland  -  Nederlandse kust  -  nieuw  -  nieuws  -  Normandie  -  onderweg  -  Oostenrijk  -  Ootmarsum  -  organisaties  -  outdoor  -  pamping  -  Parijs  -  Praag  -  pretpark  -  recepten  -  regenjas  -  reizen  -  Rent-a-Tent  -  Rome  -  safaritent  -  samengesteld gezin  -  Sardinië  -  Selectcamp  -  Sicilië  -  siepels  -  Spanje  -  sport  -  stacaravan  -  stadswandeling  -  steden  -  strand  -  strandhuisje  -  Tendi  -  tenttrailer  -  tentvakantie  -  Texel  -  tiener  -  tips  -  toercaravan  -  top 10  -  top5  -  Toscane  -  trends  -  Trentino  -  twente  -  Vacanceselect  -  vakantie  -  vakantie boeken  -  vakantieparken  -  vakantiewoning  -  Vendée  -  verkeer  -  verslag  -  voorbereiding  -  voorjaar  -  voorpret  -  vrienden  -  vroegboekkorting  -  wandelen  -  waterpark  -  watersport  -  wellness  -  Wenen  -  wifi  -  winter  -  zee  -  Zeeland  -  Zuid-Frankrijk  -  Zuid-Holland  -  zwembad